龙岩市领导前往包保企业开展食品安全“两个责任”实地督导

廖深洪一行先后前往福建宏华央厨餐饮服务有限公司和福建省力菲克药业有限公司开展督导，现场听取了相关企业负责人关于企业落实食品安全主体责任及日常食品安全管理的介绍，并详细了解企业食品安全管理制度建立、食品安全总监和安全员配备、“日管控、周排查、月调度”机制落实等情况，对食品生产操作间、配餐间和食品储存区等区域设施设备运转情况和生产人员的规范操作情况进行实地检查。

廖深洪强调，食品安全事关人们群众身体健康和生命安全，企业要从源头上把好食品安全关，要像为自己孩子准备餐食一样用心，高标准、严要求，确保食品安全。要切实履行好主体责任，紧盯食品生产经营全过程，完善企业食品安全风险管理制度，拧紧食品生产经营的“安全阀”，推进食品安全“两个责任”机制落细落实。各级各相关部门要严格落实食品安全属地管理责任，加强监督管理和指导培训，主动担当作为，坚决堵住食品安全漏洞，守护人民群众“舌尖上的安全”。

在福建省力菲克药业有限公司，廖深洪还就企业如何充分利用广州龙岩对口合作有利条件，拓宽销售渠道、创新营销手段等进行了现场指导。（赖荣斌）