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为保障秋季校园及其周边食品安全，龙岩市永定区市场监管局深入贯彻落实省纪委监委2023年点题整治“中小学配餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”工作要求，联合区教育局印发了《整治中小学配餐及食堂食品安全问题 守护青少年“舌尖上的安全”实施方案》，成立工作专班，组织辖区监管所工作人员，对全区中小学食堂及校外供餐单位管理情况进行调查摸底，建立工作台账，并于9 月7日深入为永定城区10家学校提供集体配送的中央厨房——禾堂（龙岩永定）食品科技有限公司开展专项检查，出动执法人员10人次，排查发现安全隐患2个，已现场责令整改。
此次检查围绕市里工作部署要求，重点查看了公司的持证经营、食品安全管理制度落实、设施设备与环境卫生、人员健康管理、清洗消毒、进货查验和索证索票、加工制作、配送管理等各环节、全流程，并进一步督促企业提高思想认识，强化风险防范意识，认真落实好食品安全“两个责任”，及时消除安全隐患，切实保障广大师生的入口食品安全。 自开展整治工作以来，共出动执法人员230人次，摸排中小学食堂56家、集体配送公司1家，检查学校食堂56家、集体配送公司1家，发现安全隐患6个，发出责令改正通知书5份。 下一步，该局将以食品安全包保工作督导为契机，进一步加大对中小学食堂及校外供餐单位的监管工作力度，防止问题食品流入餐桌。（谢易玲/龚锦潮） |
闽公网安备 35010202001063号
