龙岩市永定区召开压紧压实食品安全企业主体责任培训会

培训会详细解读了食品安全“两个责任”相关政策、文件精神，深入浅出地指导企业如何落实主体责任、制定风险隐患清单、加强隐患自查整改等，并针对实际督查和检查中发现的食品安全责任落实不到位的若干问题，逐一进行分析，提出改进意见和整改措施。

“食品安全‘两个责任’的落实是保障食品质量安全最重要、最关键、最核心的举措，并非一朝一夕就能完成，需要政府、部门、企业、行业的通力合作。企业作为打通食品安全主体责任落实的第一环，需要深刻认识食品安全事关企业生存发展和人民福祉的重要性，时刻绷紧食品安全弦，不断强化安全意识、责任意识和风险意识，完善食品安全管理体系，建立健全人员管理、进货查验、生产过程控制、出厂检验等制度，落细落实‘日管控、周排查、月调度’的工作机制，分解细化食品安全责任、责任到人，切实守住企业发展的生命线和群众舌尖安全的底线。”区食安办副主任曾龙钦在培训会上总结道。

据统计，今年以来，共组织全区A、B级包保主体和16个乡镇的乡、村两级包保干部及基层监管所人员开展包保工作闭环管理等业务培训8场次，参训人数771人次。（谢易玲、戴芳迪）