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10月18日上午，福建省市场监管局二级巡视员王肃健带队莅临建瓯市，督导检查该市中小学配餐及食堂食品安全问题“点题整治”工作。南平市市场监管局局长吴良应、建瓯市政府副市长叶莉等领导参与督导检查。 ▲省督导组听取南平市市场监管局、南平市教育局“点题整治”工作汇报 王肃健一行通过听取汇报、查询内页资料、召开座谈会及实地检查等方式，详细了解集体配送单位福建福连正昇餐饮服务有限公司，以及建瓯市第一中学、第二小学学校是否建立健全食品安全管理体系、是否规范记录食品安全“日管控、周排查、月调度”工作台账、是否落实好各项食品安全制度等，重点检查原料采购、进货查验、加工烹饪、食品留样及餐饮具清洗消毒等环节。 ▲省督导组检查一中食堂 ▲省督导组检查一中食堂“两个责任”落实情况 省督导组要求 市场监管部门、集体配送单位和学校三方都要贯彻落实好省市场监督局、省教育厅联合下发的《整治中小学配餐及食堂食品安全问题 守护青少年“舌尖上的安全”工作方案》，持续做好校园供餐食品安全管控工作，牢牢守住食品安全底线，确保青少年“舌尖上的安全”。（敖杰） |
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