省市场监管局、省教育厅督导组莅临宁德市开展“点题整治”工作督导检查

2023年10月17日，由省市场监管局二级巡视员王肃健、餐饮处处长吴燕榕、省教育厅学校安全工作处二级调研员张龙飞、省市场监管局餐饮处四级调研员伍伟民等组成的督导组一行四人莅临宁德市开展中小学配餐及食堂食品安全问题“点题整治”工作督导检查。宁德市市场监管局党组成员、副局长缪娟，市教育局党组成员、副局长杨日福，市市场监管局餐饮科，市教育局安全科、课后服务办等相关人员陪同检查。

　　督导检查采取书面检查与实地抽查相结合的方式。首先听取了宁德市市场监管局和市教育局关于“点题整治”工作汇报以及特色亮点做法介绍，查阅工作文件、工作记录、工作台账等内页资料。随后，先后前往宁德市实验学校、福建师范大学东侨实验小学和城建央厨进行现场检查。督导组围绕“点题整治”工作部署及落实、秋季校园食品安全监管工作部署及落实、“两个责任”在校园食品安全领域贯彻落实等内容，重点检查了学校食堂经营资质、环境卫生、设施设备、食品原料采购储存、加工制作、餐饮具洗消、食品留样等环节的日常管理和责任落实情况，着重监督学校陪餐制度，“日管控、周排查、月调度”相关制度，校外供餐单位准入、日常管理、评价和退出机制建立以及反餐饮浪费等落实情况，并当场指出存在问题，要求立即抓好整改，及时消除食品安全隐患。

　　督导组强调，学生是国家的未来和希望，校园食品安全是重大的民生问题，无论怎么重视也不为过。要坚决落实食品安全“四个最严”要求，贯彻落实好省市场监管局、省教育厅联合下发的《整治中小学配餐及食堂食品安全问题 守护青少年“舌尖上的安全”工作方案》，压紧压实食品安全“两个责任”，持续推进校园食品安全守护行动，坚决守住兜牢食品安全底线红线，确保校园食品安全工作万无一失。