南平市市场监管局多措并举把牢食品生产安全关

一是强化自查。督促企业加强产业链和供应链风险管理，定期开展食品安全自查，确保食品生产过程持续合规，企业年度自查风险报告率达到100%。二是抽查考核。通过定期对食品生产企业食品安全管理人员相关法律法规、管理规范、质量安全等进行抽考，倒逼企业提升食品安全意识和质量管理水平。目前全市食品生产企业抽考覆盖率63.57%，合格率97.67%。三是责任约谈。对监督抽检多次不合格或存在风险隐患的食品生产企业法定代表人开展责任约谈，督促指导辖区39家食品生产企业建立完善食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。

建立“风险分级”管理机制，对全市食品生产企业风险等级开展全面摸底评估，组织开展食品生产安全风险排查整治，建立动态风险分级清单，完成风险分级评定2496家。评定A级2438家，B级49家，C级企业2家，D级7家。

执法人员检查企业落实“两个责任”的“日管控、周排查、月调度”台账

该局坚持问题导向，先后开展蜂产品专项整治、食用植物油专项整治及乳制品质量安全提升行动等，进一步净化食品安全市场，全市共出动执法人数487人次，检查生产经营企业234家，发现问题9个，企业相关问题均已整改；抽检产品43批次，除5批次尚在检验中，合格率100%。

该局通过开展HACCP体系认证、优化水产业审批服务、加强“点对点”企业帮扶等举措，对新设立包装饮用水企业按照“企业开办一件事”“我要办食品生产企业”等一件事套餐进行并联办理，做到减环节、减时限、减材料，减少企业跑动，截至目前，我市取得食品生产许可证的包装饮用水生产企业共计25家；从行政审批、质量管理和品牌提升等角度帮助企业解决实际问题5条。

执法人员检查食品生产企业设备设施的维护保养