福清市市场监管局开展“一品一码”追溯系统培训会

为加强食品安全信息追溯管理，督促餐饮服务单位自觉落实食品安全主体责任，提高食品安全监管效能，11月10日，福清市市场监督管理局组织开展餐饮服务环节“一品一码”追溯系统培训会。辖区餐饮服务单位共180余人参会。

会上，福清市市场监督管理局餐饮科负责人强调，餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任，提高食品安全风险防控意识，规范餐饮服务经营行为。同时，结合辖区“一品一码”平台的数据情况，着重提醒餐饮服务单位履行上传数据的义务，并解读了《福建省食品安全条例》《福建省食品安全信息追溯管理办法》等相关法律法规的重点条款；督促餐饮服务单位通过此次培训，认真学习系统操作技能，熟练掌握上传方法，及时上传各类追溯数据，齐心协力筑牢食品安全防线。

培训现场，“一品一码”推广应用支撑人员进行现场实操指导，为企业详细讲解操作流程，并对定期录入、处理平台相关追溯信息和未按规定操作录入所要承担的风险等问题作了详细解答。

通过本次培训，餐饮服务单位人员熟悉了解并掌握了上传食品数据的正确方法，进一步提高了食品安全风险防控意识。

下一阶段，福清市市场监督管理局将进一步加强检查指导工作，推动“一品一码”工作落实，助力福清市食品安全工作再上新台阶，共创食品安全示范城。