龙岩市场监管开展校园食品安全专题培训

11月10日，龙岩市市场监管局、长汀县市场监管局、长汀县教育局联合开展了校园食品安全培训，全县大中型学校（幼儿园）食堂负责人、18个乡（镇）食安办工作人员、县市场监管局辖区监管所负责人等50余人参加培训。

龙岩市市场监管局食品安全协调科杨子川科长就落实食品安全“两个责任”工作任务进行讲解，提出了具体要求：

一是进一步提高政治站位。落实国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》、市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，认真开展“整治中小学配餐及食堂食品安全问题守护青少年‘舌尖上的安全’”专项整治行动，提高校园食品安全保障水平。

二是切实落实食品安全“两个责任”。按照省、市落实食品安全“两个责任”工作精神，聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严控校园食品安全风险，严防校园食品安全事件发生，切实增强人民群众对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

三是定期开展食品安全培训。各学校要以本次培训为契机，认真对食堂管理人员和从业人员进行业务培训，进一步强化食品安全责任意识和自律意识，提升安全管理水平和规范操作能力。