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为切实规范餐饮服务单位的经营行为，保障市民饮食安全，福州市市场监管局持续对辖区内餐饮店不定期开展突击检查。 近日，福州市市场监管局联合福建广播影视集团融媒体中心对仓山区麦大叔·福建客家菜（爱琴海购物中心店）进行不打招呼马上查现场直播。
执法人员重点检查该餐饮服务单位是否持有《餐饮服务许可证》和营业执照，从业人员是否持有健康证。 原料食品进货是否有进货台帐、是否建立健全索证索票制度、是否有超过保质期的食品、后厨卫生情况以及食安封签使用情况等。 从现场检查情况看，该店食品安全总体情况较好，但也存在半成品标签标识不规范、食安封签使用不规范等现象。针对发现的问题，执法人员对商家进行现场指导并要求其立即整改。 |
闽公网安备 35010202001063号
