现场直播！前往福清市千金诺农贸市场开展突击检查

说起福州特色美食，你一定跟小编一样脱口而出，佛跳墙、鱼丸、肉燕、捞化......

有人说福州美食中可以无“佛跳墙”但不可无“肉燕”，也有人说可以没有“鱼丸”但不能没有“捞化”。

小编觉得啊，福州美食缺一不可，勤劳的福州人民创造了这么多美食，这些传统美食见证了这方水土的源远流长。

当“经典美食”遇上“食品安全抽检”，故事就开始了~

11月“你点我检”走进福州特色美食。

你点我检活动持续深入，福州市市场监管局通过11月的“一月一选 你点我检”公众投票及公众留言中，本次投票数最多的是——福州特色美食；留言中最多人提及的是——福清小吃。

直播现场

同往常一样执法人员先是对农贸市场内外的小吃店和摊位进行一一检查。

重点检查该农贸市场特色小吃店的营业执照、“四小”行业经营许可证、健康证是否办理并在有效期内，检查食品的索证索票台账、有无添加非食用物质及是否滥用食品添加剂等。

检查发现各小吃店的食品安全情况较好，该农贸市场内还配备有公平秤、快检实验室等，让消费者买得更放心。

在检查过程中，抽样人员结合投票结果随机抽取4个批次样品进行快检。

其中，抽取的光饼、白丸子、地瓜丸3个批次样品检测的项目是硼砂，抽取的鱼丸1个批次样品进检测的项目是硼砂、过氧化氢，4批次的结果显示均为阴性，全部合格！

同时，还抽取了番薯丸、鱼饼、广东菜心、砂糖桔4个批次样品，样品现场封存后将被送去实验室，按照国家食品安全标准进行检验，检验结果将于20个工作日内对外公布。