宁德市食药检中心开展食品安全宣传周系列活动

日前，宁德市食品药品检验检测中心开展以“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”主题的食品安全宣传周系列活动，旨在大力普及食品安全法律法规和相关科普知识，引导广大群众树立正确消费观，营造人人关心关注食品安全的良好社会氛围。

在市食药检中心一楼大厅，工作人员向群众发放食品安全宣传册，普及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等食品安全法律法规，详细讲解如何科学选购食品、辨别假冒伪劣食品、预防食源性疾病等知识。现场共发放宣传资料500余份，接受群众咨询40余次，有效提高群众食品安全知晓率和鉴别能力。

此次活动，还邀请宁德师范学院和泉州医高专的学生走进市食药检中心实验室，通过实地参观、理论讲解、实验观摩等多种直观、生动的方式，让学生们零距离了解食品检验检测过程，向学生们详细讲解ICP-MS、紫外可见分光光度计、溶出仪、液相一气相色谱联用仪等实验仪器的基本原理和操作规程。工作人员还与师院学生一同观看食品安全视频，科普《食品安全抽样检验管理办法》。

“你送我检”活动是中心践行我为群众办实事的有益探索，是提升食品监管科学性和靶向性的有效措施。为充分发挥快速检测的便捷性和高效性，杜绝不符合食品安全标准的食品流向老百姓的餐桌，宁德市食药检中心前往裕丰农贸市场开展食品安全“你送我快检”活动。

“经过专业仪器检测过的蔬菜和肉类我也就放心吃了，希望你们能够多多到市场开展食品快检！”李阿姨提着刚检测完合格的蔬菜和肉类满意地说道。据了解，此次共快检27批次，涉及鱼类、肉类、海产品等，结果均为合格。