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5月15日，龙岩市武平县市场监管局党组书记、局长刘志禄带队深入包保单位武平县味醇厚餐饮服务有限公司、实验幼儿园进行现场督导检查，全力守护“舌尖上的安全”。
刘志禄详细了解两家单位食堂管理及食品安全“两个责任”工作机制落实情况，认真查看从业人员健康管理、留样柜、食品原材料来源信息、索证索票、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等制度，听取相关负责人关于食品安全工作的情况汇报，了解各企业“日管控、周排查、月调度”制度执行和食品安全责任落实等情况。 刘志禄强调，一要落实“四个最严”要求，严把食品安全关，守牢食品安全底线。二要持续深化落实食品安全“两个责任”。各单位要切实提高政治站位，充分认识落实食品安全“两个责任”的重要意义，并落实到工作中去。三要强化食品生产经营企业第一责任人意识，切实履行好食品安全主体责任，持续深化落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，及时化解食品安全隐患，做到源头严防、过程严管、风险严控。（武平县市场监管局 曾菊平） |
闽公网安备 35010202001063号
