厦门海沧：不合格西芹、白粿条风险控制及核查处置情况

厦门市海沧区市场监督管理局不合格食品风险控制及核查处置情况公示

（2024年第33期）

不合格食品一：西芹

一、不合格食品基本情况

不合格食品生产经营单位：厦门市海沧区永佳佳食杂店，产品名称：西芹，产品批号：2024-7-22，不合格项目：噻虫胺。

二、核查处置情况

2024年8月22日，海沧区海沧市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市海沧区永佳佳食杂店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

（一）产品控制情况

厦门市海沧区永佳佳食杂店购进批次为2024-7-15的西芹，共购进20公斤，销售20公斤，剩余0公斤，封存0公斤，库存0公斤。该企业已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品。

（二）召回情况

抽样日期为7月23日，市场监管人员于8月22日启动核查，企业于8月22日-9月23日，可能已被消费者全部食用完毕，故召回数为0。   

（三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

可能为种植环境影响，农药喷洒控制不当，未遵守安全间隔区。

（四）整改情况

针对上述情况，该经营者进行整改：

1、立即展开召回，截止日前，召回数量为0公斤，未召回的原因可能为消费者已食用完毕；

2、要求供应商加强管理，后续将对源头进行把关；

3、加强农产品的采购及销售管理，完善进货查验

（五）处罚情况

依法对当事人不予行政处罚。

不合格食品二：林扁.白粿条

一、不合格食品基本情况

不合格食品生产经营单位：厦门永辉民生超市有限公司禹洲店，产品名称：林扁.白粿条，产品批号：2024-7-3，不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

二、核查处置情况

2024年8月5日，海沧区海沧市场监督管理所的执法人员按要求对厦门永辉民生超市有限公司禹洲店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

（一）产品控制情况

厦门永辉民生超市有限公司禹洲店共购进批次为2024-7-3的林扁.白粿条，共购进2.5公斤，销售2.5公斤，销毁0公斤，封存0公斤，库存0公斤。该企业已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品相关产品。

（二）召回情况

抽样日期为7月3日，市场监管部门于8月5日送达检验结论并启动核查，经营主体于8月5日至8月30主动进行召回，可能已被消费者全部食用完毕，故召回数为0。        

（三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

可能是工艺控制存在漏洞，对添加剂的使用量和使用范围没有进行精确的计算和监控导致该批抽检不合格。

（四）整改情况

针对上述情况，该经营者进行整改：

1、加强对采购食品进货查验、索票索证进行控制，根据食品类别查验对应供应商合法有效的资质证明文件，并保留相应的复印件。

2、将严格落实进货查验台账，对购入的食品按要求进行登记。

3、对供应商加强抽检自检，并定期向供应商索要第三方检测报告。

（五）处罚情况

依法对当事人不予行政处罚。