仓山区市场监管局圆满完成2024年全国羽毛球团体锦标赛餐饮服务食品安全保障工作

10月28日至11月3日，2024年全国羽毛球团体锦标赛在福州市举行，为全力做好活动期间餐饮食品安全保障工作，仓山区市场监管局全面压实监管责任，结合实际、多措并举，圆满完成2024年全国羽毛球团体锦标赛餐饮服务食品安全保障工作任务

一是精心部署。成立工作专班，进一步明确分工、压实责任，组织开展全方位保障工作。二是提前谋划。对世纪金源会展酒店、聚春园会展酒店两家供餐单位的食谱菜单进行审查，确保无餐饮禁用、慎用食品，督促供餐单位严格落实食品安全主体责任，做好餐饮保障工作。三是全程监管。加强现场监督检查，重点对食品及食品原料进货查验、索证索票及餐饮具清洗消毒、食品加工制作等关键环节进行监督检查，排除食品安全隐患，确保活动期间饮食安全。本次保障共出动执法人员38人次，保障就餐人数7184人次。