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为推进全市学校食品安全，严防严控校园食安风险，提高广大师生食品安全意识，11月5日至7日，在龙岩市市场监管局执法人员带领下，市食品安全志愿监督员配合参与武平县、上杭县和永定区多家学校食堂、集体用餐配送单位、学校食堂食材配送单位的校园食品安全专项督导检查。
在食品流通环节，市场监管局执法人员和食品安全志愿监督员前往龙岩武平县润丰农产品贸易有限公司等学校食堂食材配送单位，细致查看食材存储场所及设备情况，了解配送单位关于食材农残检测及配送运输等情况，并提出相关建议。随机抽取食材，现场核查“一品一码”追溯台账录入情况。 在餐饮环节，市场监管局执法人员、教育局工作人员和食品安全志愿监督员前往“互联网+明厨亮灶”示范单位--武平县教师进修学校附属小学集文校区等餐饮单位，着重强调经营场所环境卫生、有害生物防治以及从业人员健康管理等问题。并从食品采购、贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒和“两个责任”落实等方面进行全面检查和宣讲。 下一步，市食品安全志愿监督员将继续配合市市场监管局，通过开展食品安全志愿监督服务，加强对学校食堂等重点食品生产经营单位的食品安全监督力度，充分发挥社会各界人士在食品安全的社会监督、宣传教育等方面的积极作用，共同保障“舌尖上的安全”。（严有坤） |
闽公网安备 35010202001063号
