沙县区市场监管局扎实开展制售假劣肉制品问题整治工作

　　二是突出整治重点。聚焦生产加工小作坊、农贸市场、城乡接合部、校园周边等重点区域，以及猪肉、牛肉、羊肉、禽肉制品等重点品种，开展拉网式排查。对肉制品生产企业重点检查原辅料采购、生产加工过程控制、产品检验等环节；对经营单位重点检查索证索票、进货查验、储存条件等落实情况；对餐饮服务单位重点检查肉制品来源、加工制作过程卫生状况等。截至目前，共出动执法人员352人次，检查生产经营单位116家次，组织监督抽检和风险监测12批次，发现问题24个，下达责令整改通知书5份，立案查处违法案件11起。

　　三是加强协调。落实“一月一会商”，联合公安分局、农业农村局、城管局，聚焦乡镇猪、牛、羊肉品经营环节，针对私屠滥宰、未经检疫、无有效检疫合格证明肉制品流入市场等关键风险点，研判形势，会商问题，部署开展专项联合执法检查行动，压实监管责任，形成整治合力。共组织召开整治工作会商会3次，开展联合检查行动9次，检查肉制品生产经营主体28户。