南平市市场监管局守护春节肉制品与网络餐饮安全

 春节临近，为切实保障节日期间食品安全，连日来，南平市市场监督管理局聚焦肉制品质量与网络餐饮安全，先后赴松溪、延平、武夷山等地开展专项整治行动，从严从紧排查风险隐患，规范节日市场经营秩序。

本次专项整治重点检查肉制品来源不明、掺杂掺假、低价畜禽肉冒充牛羊肉、调理肉制品虚假标注为“原切肉”“鲜切肉”等违法行为，督促各类经营主体严格落实进货查验、索证索票制度，实现食品原料来源可溯、风险可控。

行动中，市、区两级监管部门形成联动合力，立足各地节日消费特点精准研判风险，明确工作目标。针对网络餐饮交易平台，监管部门组织开展行政约谈，要求平台严格审查入网商户资质，规范产品信息发布，及时下架不规范商户，并推广使用“食安封签”，从餐饮配送环节筑牢安全防线。

截至目前，检查网络平台、入网餐饮经营者、食品生产企业、食品生产加工小作坊、冷冻肉制品经营企业等共29家，排查食品安全风险隐患并立案查处6起。（邱国娟 陈鑫鹏）