送货即巡检！寿宁用好“移动前哨” 守护农村春节食安

寿宁地处山区，村落分散、监管半径大，传统监管模式难以实现高频次、全覆盖。2025年，寿宁县市场监管局在全省率先探索“送货即巡检”创新机制，把常年奔走在乡村配送一线的食品批发企业，转化为守护农村食品安全的“移动前哨”，赋予送货员巡检员、提醒员、宣讲员三重身份。

机制推行以来，全县29家食品批发企业100%接入“一品一码”追溯系统，累计录入数据超31万条；指导零售终端整改问题89项，回收销毁过期食品3吨，农村食品安全投诉举报量同比下降近三成。这一源自寿宁的基层治理创新，于2025年12月作为典型经验在全市推广，为山区农村食品安全监管提供了可复制、可推广的“寿宁方案”。

为让“移动巡检员”真正成为懂标准、会排查、能处置的食品安全守护者，寿宁县将《宁德市农村食品销售“五三三”合规指引》，转化为通俗易懂的视频教程和场景化实操案例，把抽象规范变成“一看就懂、一学就会、一用就灵”的具体动作。

在下党乡，全县首个“巡检员休憩点”正式设立，在公示巡检职责的同时，提供饮水、充电、休息等暖心服务，以贴心保障凝聚责任共识，让一线巡检员履职更有动力、更有温度。

会议现场，企业代表与监管干部敞开心扉、坦诚交流，既直面偏远村落巡检成本偏高、部分零售户配合度有待提升等现实难题，也踊跃建言献策，贡献了一大批务实管用的“金点子”。

针对企业反映的困难诉求，县市场监管局食品流通股现场认领、当场回应，承诺对企业上报的隐患线索“接诉即办、快速处置”。寿宁百信商贸总经理叶剑洪感慨道：“一开始担心增加工作量，后来发现帮零售店排查隐患，彼此信任更深了，生意也更顺了。”政企双向奔赴、同向发力，农村食品安全“命运共同体”愈发牢固。

“春节是食品消费高峰期，更是对‘送货即巡检’机制的实战检验。”寿宁县市场监管局党组书记、局长胡文琛表示。

当前，寿宁春节前食品安全专项巡检全面铺开，各食品批发企业须在2月14日前，对所有服务覆盖的零售终端开展一轮拉网式、高密度排查，重点核查食品储存条件、保质期、索证索票等关键环节，依托工作群实行隐患“日排查、日报告”，确保风险隐患动态清零、见底清零。一套“企业主责、部门监管、行业协同”的常态化治理体系加快成型，监管部门全程做到“有呼必应、有难必帮”。

从全省率先探索，到全市推广经验；从临时举措，到长效机制——将批发企业配送网络全面赋能为食品安全巡检力量，配套暖心服务保障、闭环处置机制的系统化制度设计，在全省乃至全国农村食品安全治理中均具创新性。这一发轫于闽东山区的鲜活实践，正从试点探索迈向常态化深耕。