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2026年全国高考如期而至，为全力保障广大考生饮食安全，营造安全、安心、舒心的考试就餐环境，近日，福州市市场监管系统聚焦高考考点、校园周边餐饮及住宿场所，启动高考食品安全专项护航行动，以硬核监管力量为广大考生高考之路保驾护航。
一、提前部署做好保障 市市场监管局依托校园餐饮常态化整治成果，提前谋划部署，制定方案，锁定考点食堂、周边餐饮店、考生住宿酒店为监管重点，细化食材管控、菜品加工、食品留样等监管事项。逐级压实监管责任，搭建全域覆盖、责任明晰、闭环管控的监管体系，夯实考生饮食安全保障基础。 二、聚焦关键全域督查 考前，市市场监管局联合驻局纪检监察组成立工作组，实地督查了铜盘中学、屏东中学、福建师范大学附属中学、金山中学、福州第八中学、福州格致中学鼓山校区、福州第四十中学等多家高考考点周边，并统筹推进各县（市）区市场监管部门排查全市 43 个考点学校食堂分布情况。围绕食材采购、菜品加工、餐具消杀、48 小时留样、从业人员健康管理、过期食品清查等关键环节逐项核查，对发现的隐患问题限期整改，压实经营主体责任，筑牢考点周边餐饮安全防线。 各县（市）区市场监管部门工作动态 鼓楼区市监部门强化考点及周边餐饮门店检查，指导学校完善应急预案，压实食品安全主体责任。 台江区立足提前防控，围绕辖区主要考点，严查校园及周边食品经营场所，守护考生饮食安全。 仓山区制定专项检查方案，排查考点周边各类经营主体，后续持续加大巡查力度。 晋安区围绕辖区高考考点及周边餐饮、酒店、外卖店铺开展食品安全检查，督促商户规范后厨保洁、餐具消杀、食材存放及菜品加工，严禁超负荷接单。 马尾区出台专项保障方案，领导带队全覆盖抽检餐饮关键环节，落实驻点值守，督促隐患整改。 长乐区考前全域排查考点及周边商户，紧盯后厨操作与消杀管理，全面清零食品安全隐患。 福清区考前排查考点餐饮场所，实行驻点值守加日常巡检模式，严守高考食品安全关口。 闽侯区联合多部门排查考点食堂与周边门店，细化管控各项餐饮环节，考期做好应急值守。 连江区局领导带队督查定点食宿场所，逐项核查食品安全关键事项，现场整改各类问题。 闽清区多部门联合开展考点食安保障工作，开展农产品快速检测，指导食堂规范化管理。 罗源区多部门联合并邀请政协委员共同监督检查，抽检食材餐具，规范食堂日常管理。 永泰区组建专项保障专班驻点管控餐饮全流程、开展食材快检，立行立改排查出的安全隐患。 此次高考食品安全护航行动期间，全市市场监管系统凝心聚力上下联动。截至6月3日，累计出动执法人员456人次，全面检查了我市43个高考考点学校食堂，检查考点周边住宿酒店、餐饮店、食品店及便利店568家次；排查整改各类食品安全隐患问题65个。 下一步，福州市市场监管系统将持续紧盯重要考试节点，常态化强化校园及周边食品安全监管，守住群众舌尖上的安全底线。 |
闽公网安备 35010202001063号
