创新资源共享新模式 翔安双实验室 筑牢食安防线赋能民生发展

为破解食品检测资源不均、企校食品检测成本偏高、基层食安管控薄弱等民生和产业难题，厦门市翔安区市场监管局立足辖区实际、创新监管模式，先后落地全市首个食品生产企业检测共享实验室、首个政企校协同校园共享食品快检室。通过“试点先行、复制推广、全域赋能”的工作思路，构建覆盖生产企业、校园食堂的立体化食品安全检测体系，既助力食品产业提质增效，也为校园食品安全筑牢坚实屏障。

此前，翔安区新圩镇集聚大量中小微食品生产企业。多数小微企业受资金、技术、设备限制，自建质检实验室投入高、利用率低，外送检测耗时久、成本高，制约企业标准化生产和行业规范化提升。为精准破解企业发展痛点，翔安区市场监管局主动靠前、统筹协调，探索“政府引导、企业共建、资源共享”新模式，落地全市首个食品生产企业检测共享实验室。

该实验室以厦门市吉士丁食品有限责任公司为依托，联合多家食品生产企业组建检测共同体，整合高端检测设备与专业技术力量，可开展微生物、重金属、理化指标等多品类、全项目食品检测，全面满足辖区食品企业出厂自检、风险筛查、合规检测等需求。共享实验室有效盘活闲置资源、避免重复投入，大幅降低中小微企业质检成本与时间成本，统一区域食品检测标准，推动辖区食品生产行业提质升级，从源头夯实乡村食品安全治理基础。

依托食品企业共享实验室运营经验，翔安区市场监管局举一反三，将共享检测模式延伸至校园食品安全领域。经调研发现，辖区不少民办幼儿园、小规模学校受场地、资金、技术制约，无法建设标准化食品快检室；已建快检室的学校普遍检测项目单一，仅可简单筛查农药残留、水产品甲醛、注水肉等常见指标，难以全面排查食材安全风险，校园食品安全检测存在明显短板。

针对这一民生痛点，翔安区市场监管局多方协调、积极推动，在新店街道落地厦门市首个政府引导、企校协同建设的校园共享食品快检室。项目由厦翔（厦门）食材供应链有限公司牵头，联合辖区学校、供校集体配餐单位共建运营，服务范围辐射新店、马巷、香山等片区多所校园。

该快检室坚持公益惠民原则，仅收取检测试剂成本，打造高效便捷的校园食材检测服务体系，形成“15分钟车程送检、半小时出结果、一小时锁定不合格食材”的快速处置机制，可在问题食材进入烹饪环节前及时下架拦截，有效规避校园食品安全风险。同时，快检服务品类全面，涵盖瘦肉精、食用油、粮食、食品色素、重金属、奶制品等多项重点检测项目，彻底弥补校园自主检测项目有限、能力不足的短板。

高效的共享检测机制，不仅常态化筑牢校园食品安全防线，也大幅降低各校食品安全检测运营成本。同时，面对师生、家长的投诉举报和咨询关切，快检室可实现快速核查、快速反馈、快速处置，及时回应社会民生关切，有效防范化解校园食品安全舆情隐患，全方位守护广大师生饮食安全。

凭借务实有效的创新举措，翔安区市场监管局报送的《打造校园共享快检室 筑牢师生食品安全防线》成功入选《食品安全创新案例集(2025)》年度食品安全创新案例。厦门市仅有2篇，该案例便是其中之一。该模式以小切口推动大治理，推动食品安全风险防控关口前移，具备可复制、可推广的实践价值。

下一步，翔安区市场监管局一方面将不断优化校园共享快检室服务流程、扩大服务覆盖面，强化校园食材源头管控和全过程监督；另一方面总结推广共享实验室建设经验，持续盘活监管资源、提升治理效能。同时持续深耕惠民利企服务，以精准监管、创新服务筑牢食品安全底线，护航辖区民生事业提质增效、经济社会高质量发展。（通讯员：陈梅冰 吴鸿铭 卢洋）