场景重构 渠道新生 2026年冷冻食品创新发展大会在福州成功举办

6月12日，依托2026渔业周・渔博会展会平台，借助福建省工业企业供需对接平台，“场景重构渠道新生”2026冷冻食品创新发展大会暨供需对接会在福州海峡国际会展中心顺利举办。福建省冷冻食品协会执行会长王坤建、闽侯县工信局党组成员池帮增出席活动并致辞。

多方联动 共襄行业盛举

本次大会由闽侯县工业和信息化局、福建省冷冻食品协会联合主办，福州泽霖食品、福建雪人集团、福建荟源文化、福州市佛跳墙产业协会、福建省海水养殖行业协会、闽侯县新阶联等单位协办。大会汇聚行业专家、科研学者、龙头企业及渠道服务商代表，围绕冷冻食品产业发展趋势、技术创新应用、市场需求变化、销售渠道升级等重点内容开展深度交流研讨。通过搭建高水平行业交流对接平台，有效发挥供需桥梁作用，推动产业链上下游紧密协作，稳定产业链供应链运行，持续提升我省冷冻食品产业整体竞争力。

大会紧扣产业转型升级实际需求，设置主题演讲、圆桌对话等环节，汇聚行业智慧、分享前沿理念，为行业创新发展提供有力参考。

福建师范大学陈志德教授以《让数据为品质代言：AI智能品控如何打造冷冻食品的核心竞争力》为题，系统阐述人工智能技术在冷冻食品生产加工、智能品控、溯源管理、标准化建设中的应用价值，为产业数字化、智能化转型提供专业思路。

福建雪人集团销售总监陈炜围绕《AI是提效工具，冷冻是锁鲜保障》作主题分享，结合冷链装备升级、智能仓储应用、低温锁鲜技术迭代等实践案例，介绍科技赋能企业降本增效、提升产品品质的有效路径。

在圆桌交流环节，人民日报数字传播（福建）内容部主任林梦佳、海文铭海洋科技董事长欧于斌、闽洋海蜇第三代传承人王坤建、优睿达科技董事长陈辉、兴春包装总经理程金庭、同博咨询猎头事业部总经理张玮、印中商务中心商务总监刘佳琪等嘉宾，以“AI+媒体双轮驱动下的品牌突围与渠道革新”为主题深入交流，精准分析行业发展痛点，共同探讨新时代冷冻食品企业品牌建设、渠道拓展、模式创新的突破路径。

精准对接供需资源

产业合作成果丰硕

本次大会坚持以会促对接、以对接促实效，聚焦产业链产销精准匹配，积极为企业搭建合作交流桥梁，现场对接成效显著、合作成果丰硕。

活动现场共达成六场重点采购意向签约，分别为：兴春包装×思念食品、雪人集团×宏东渔业、天源水产×渔万家食品、海岛源渔业×海文铭、海霸王×优睿达科技、闽洋海蜇×优睿达科技、默利卡×闽洋海蜇、默利卡×杨太有礼签约总金额达1亿700万元，有效推动上下游资源互补、供需精准对接，助力企业拓展市场、深化合作、互利共赢。

为鼓励行业创新、树立行业标杆、引领产业升级，大会同步开展创新企业授牌仪式。雪人集团、海文铭、闽洋海蜇、优睿达科技、兴春包装、同博咨询、印中商务中心、海岛源渔业、默利卡、渔万家食品等企业获评“2026冷冻食品创新发展大会创新企业”，充分展现了我省冷冻食品企业坚守实业、勇于创新、提质创优的良好发展态势。

立足协会职能担当

下一步，福建省冷冻食品协会将以本次大会为契机，立足服务行业、服务企业核心职能，持续发力、久久为功，全力推动全省冷冻食品产业高质量发展。

一是持续推进科技赋能产业。常态化链接高校院所、科研机构及技术平台资源，积极推广AI智能品控、低温锁鲜、智能生产、绿色加工等新技术新工艺，引导会员企业加大技改投入，加快数字化、智能化升级，不断提升产品品质与核心竞争力。

二是常态化搭建供需对接平台。持续用好省级工业企业供需对接平台，常态化组织开展产业研讨、产品推介、产销对接、渠道交流活动，打通产业链信息壁垒、畅通产业循环，帮助企业对接优质资源、拓展销售渠道、促成务实合作。

三是抓实行业自律与品牌建设。积极配合主管部门，引导会员企业严守食品安全底线、恪守诚信经营准则，规范行业经营秩序，培育一批创新能力强、品牌影响力大、示范带动性高的优质企业，持续擦亮福建冷冻食品产业品牌。

四是持续优化产业发展生态。充分发挥协会桥梁纽带作用，整合行业资源、凝聚行业合力，持续探索“科技升级+品质提升+渠道创新+品牌赋能”的多元发展路径，助力产业重构消费新场景、开拓市场新渠道，持续推动全省冷冻食品产业稳链、强链、延链、优链。