2026年福建省重大（Ⅱ级）暨宁德市较大（Ⅲ级）食品安全突发事件应急演练在宁德举行

值得一提的是，演练首次将复杂舆情处置和媒体应对工作系统化、流程化、规范化地搬上演练场。

演练设置“全过程多维冲突”舆情处置环节，还原“多点爆发、焦点集中、交叉发酵”态势，演示舆情爆发、谣言扩散、舆情反复升级、网络水军介入等情景，展示舆情处置规范化流程，以及媒体采访统一归口管理、记者身份核验、辟谣联动、网络大V沟通引导等实操举措，为全省处置复杂舆情提供标准化参考范本。

据了解，演练坚持“实岗、实战、实操”标准，实战演练部分全部采用现场拍摄，上台演练人员均为各单位对应岗位人员，按照真实处突流程严格操作。

现场设置流行病学调查、信息报告、事件调查、新闻发布会四个演练科目，由四个方阵分别承担，每个科目演练后由评委现场点评。省委宣传部、网信办，省公安厅、农业农村厅、卫健委、海洋与渔业局等多部门参与指导，省、市、县三级应急力量联合处置，全面检验跨部门应急联动机制和指挥研判、协同处置能力。

总结点评环节，黄传水代表省食安办（省市场监管局）对演练成效给予充分肯定，指出演练组织周密、流程清晰、处置规范，达到检验预案、锻炼队伍、提升能力的预期目标，具备选题针对性强、部门积极参与、程序演示规范、教育警示性强四个特点。结合当前食品安全形势，他提出四点意见：全面提高政治站位，以“时时放心不下”的责任感扎实抓好食品安全工作；持续深化攻坚治理，紧盯重点领域和薄弱环节加强巡查抽检，狠抓全链条监管措施落地；完善应急处置机制，常态化开展业务培训和实战推演，做到响应快、报告勤、核查准、发声稳；压紧压实各方责任，一体抓实属地管理、部门监管、企业主体、行业自律“四方责任”。

周春海在致辞中表示，宁德市连续26年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”纳入为民办实事项目，2023—2025年省对市食品安全评议考核连续三年获A级评价。宁德将以此次演练为契机，进一步优化应急预案、完善处置流程，推动食品安全治理体系和治理能力现代化迈上新台阶。