抽检厦门"哥老官"火锅店 牛蛙样品未检出违禁药物

　　杭州“哥老官”网红火锅店前不久因“牛蛙抽检发现违禁药物”上了热搜。厦门市场监管部门立即行动，组织监管人员对辖区“哥老官”门店开展监督抽检。

　　据了解，市场监管人员此次采取突击检查的方式，深入“哥老官”餐厅后厨，对该店食品及原料采购索证索票、进货查验、加工制作、环境卫生等环节进行检查，并抽取了0.95kg牛蛙样品进行检验。

　　在湖里区，江头市场监督管理所执法人员检查发现，“哥老官”后厨存在部分问题，包括散装食品拆分后未张贴标签标示，冰箱内储存盒标签与实物不符，开水器未加装过滤净水器，储藏间内菜品乱堆放。监管人员现场开具监督检查意见书，并责令整改。

　　“经查，厦门‘哥老官’门店的牛蛙由汕头市傲客水产有限公司供货，与杭州涉事牛蛙非同一供应商。”市场监管人员告诉记者，对于汕头供应商供应的牛蛙，哥老官门店落实了进货索证索票义务，当场出示了供应商的食品经营许可证、送货单等进货凭证。

　　由厦门中集信检测技术有限公司检验并出具的检验报告则显示:呋喃西林代谢物项目标准要求为不得检出，恩诺沙星项目标准要求为≤100毫克/kg，此次两个项目的检验结果符合要求，检验结果为合格。(记者 陈泥 通讯员 曾燕妮)