海沧对青团、蔬菜、猪肉等各类节日热销食品进行快检

　　福建消费网-福建新消费讯  清明节即将来临，金盆洗手一年的巧手便会重出江湖，只见她们手握面团，再铁板上轻轻转一圈儿，一张薄薄的春卷皮就做好了！还有那个青绿色的小青团，糯糯甜甜，包裹着红豆沙或者蛋黄馅“最甜人心”。而江湖也一直流传着一个制作秘方，加入“硼砂”的春卷皮或青团会变得更加Q弹爽口。然，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂，违者将入刑。为打击食品非法添加行为，保障群众餐桌安全，海沧区市场监督管理局围绕清明节前热销的各类食品开展了监督检查工作。

　　此次食品安全快检车来到了孚莲一里，这里是海沧新建的拆迁房安置小区，人员密集，人流量大，食品进货来源杂。考虑到本地居民不少都有过节吃青团、做春卷的习俗，执法人员对市场和沿街店面销售的蔬菜、猪肉、春卷皮、鸭蛋等各类节日热销食品进行快检，其中抽取了网红量贩零食店“糖巢零食”销售的3种口味的青团，累计快检15批次，检测非法添加硼砂、瘦肉精、农药残留等17个项目。检测中检查人员发现某商场1批次鸭蛋中氟苯尼考项目疑似不合格，执法人员当即要求商家对该批疑似不合格鸭蛋暂行下架处理，启动复检程序，并对该批次抽检结果进行跟踪处理。

　　除了启动快检车参与，海沧区市场监督管理局还开展清明节前食品安全专项检查。围绕节日热销的青团、猪肉、蔬菜、蛋类等重点热销品种，执法人员对辖区内岭上、石塘等较大农贸市场、沃尔玛、永辉等大型商超进行了专项检查，主要检查经营单位许可资质、从业人员健康证管理、食品安全管理制度、索证索票、销售场所环境卫生和经营条件是否符合要求，购入的节日热销产品是否落实相应的索证索票制度，督促经营者落实食品安全管理主体责任。

　　在检查中执法人员发现了部分经营者索证索票不够规范，保健食品未按专区摆放等问题，均已责令经营者整改。

　　温馨提示：

　　★清明节期间，天气较潮湿，熟食产品容易腐败变质，误食会引发细菌性食物中毒，市民购买熟食要多留个心眼。

　　★最好在购买的时候让商家切开，观察烧味是不是完全熟透，并且要避免购买过度烧焦的，因为高温烹调容易产生有害物质。

　　★如遇食品安全问题，记得拨打举报电话12315！

　　（肖静 魏清心）