小饭桌 大安全 家长们该如何选择？

　　福建消费网-福建新消费讯  因工作繁忙，中午顾不上孩子的家长越来越多，校外托管机构应家长需求而兴起，孩子有地方吃饭了，但怎样为孩子选个环境卫生好、营养搭配高、食品安全有保障的“小饭桌”，成了家长们的烦心事。

　　为切实保障中小学生的饮食安全和身体健康，近日，海沧区市场监管局对辖区学校周边的“小饭桌”进行摸底排查和监督检查。主要围绕“小饭桌”的原材料购进、台账登记管理、加工制作、食品及食品添加剂管控、餐饮具洗消保洁、食品加工及就餐场所卫生状况、食品留样、从业人员的健康管理等情况进行检查；全面核查清理食品库房、冷藏库、冰箱、食品货柜货架等过期、变质等不符合食品安全要求的食品及原料；对“小饭桌”的食品安全进行评分评级并登记建档。同时集中约谈“小饭桌”经营者，开展食品安全培训工作，加强供餐食谱审核指导，严禁加工四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品，提高从业人员的食品安全意识。

　　在这里提醒广大学生家长，在选择“小饭桌”时，一定要注意以下几点：一是查看学校公示的“小饭桌”食品安全评分评级结果，有ABCDE四个等级，尽量选评分评级高的。二是查看“小饭桌”场所的环境卫生，从业人员健康证情况，场所内是否公示《厦门市中小学校外托管机构“小饭桌”登记表》、《食品安全承诺书》、。三是若发现“小饭桌”存在经营不规范或存在食品安全隐患问题，可拨打12315进行投诉举报。（陈萍丽）