宁德“一品一码”追溯信息录入数据总量突破2000万条

福建消费网-福建新消费讯   为有效提升我市食品生产质量管控水平，宁德市市场监管局扎实推进全市食品生产环节食品安全追溯体系建设，以促进食品生产单位落实食品安全主体责任，实现食品来源可查、去向可追。 

　　抓信息追溯责任。督促食品生产者要严格落实进货索证索票查验与保存责任，建立电子记录台账，如实采集记录追溯水平食品生产、销售、贮存、运输、召回、处置等生产过程中的信息，实现追溯食品来源可溯、去向可查，强化全过程质量安全管理与风险控制措施。

　　抓定期联合抽查。定期对全市各县（市、区）的大型商超、食品生产企业开展随机抽查并进行通报。同时，督促属地监管部门加强“一品一码”执法力度，针对追溯信息上传不及时、未履行追溯管理责任的食品生产单位，严格按照《福建省食品安全信息追溯管理办法》规定进行处罚。

　　抓业务指导培训。邀请专家讲授信息追溯管理业务知识，保障各县（市、区）市场监管部门能及时督促食品生产企业对产品信息录入上传及时、规范、准确，并定期对辖区内的企业注册及录入情况进行跟踪落实。

　　5月13日，宁德市市场监管局邀请省市场监管局领导和专家授课，对各县（市、区）监管人员开展“一品一码”信息追溯管理业务知识培训。5月中旬，全市共有1250家食品生产主体在追溯平台上注册，主体注册率100%；主体录入数据率 100%，录入数据总量突破2000万条，居全省第二。

　　下一阶段，我市将在巩固食品生产环节“一品一码”现有成果的基础上，强化监管，加大对未落实信息追溯管理责任食品生产企业的查处力度，以促进企业落实主体责任，推进全市“一品一码”追溯信息工作。