仓山开展学校及学校周边餐饮服务食品安全专项整治

福建消费网-福建新消费讯  为进一步规范学校食堂食品安全监督管理，改善学校（含托幼机构、校外托管）食堂服务质量和水平，保障广大师生饮食安全，切实维护师生利益，近日起，仓山区市场监管局将持续开展一个多月的学校（含托幼机构、校外托管）及学校周边餐饮服务食品安全专项整治。

为切实提高学校（含托幼机构、校外托管）食堂食品安全第一责任人意识，该局对辖区35家学校（含托幼机构、校外托管）开展行政约谈，要求其做好食品安全自查自纠工作，发现食品安全问题和隐患，立即采取整改措施，同时向属地市场监管部门报告。同时，采取联合媒体直播的方式，对辖区各类学校（含托幼机构、校外托管）食堂、校园周边的餐饮服务单位、向学校（含托幼机构）供餐的集体用餐配送单位开展突击检查，直击现场、曝光检查实况。本次专项执法行动重点围绕食品经营许可证持有、食品加工场所及加工过程、食品从业人员健康培训、食品采购的索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒保洁、食品添加剂使用等6方面的情况开展全面检查，同时，督促相关责任单位建立健全食品安全管理制度和应急处置预案。

截至目前，共检查学校食堂38家次、托管机构食堂23家次、学校周边餐饮126家次，开具监督意见书21份，立案3起。（马静）