宁德开展肉制品生产企业食品安全公开承诺活动

福建消费网-福建新消费讯  为进一步提升宁德市肉制品质量安全水平，引导全市食品生产企业履行食品安全主体责任，共同营造好全市食品安全环境，6月8日上午，宁德市市场监管局组织开展肉制品生产企业公开承诺活动。全市30家肉制品生产企业向社会公开承诺，认真履行食品安全第一责任人责任，严把产品质量关，不断提升食品质量安全水平。 

　　福建省南阳食品有限公司作为全市肉制品生产企业代表在活动上宣读“坚守诚信为本 共建食安宁德”承诺书，各企业纷纷在承诺书上签字，并承诺履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和食品安全标准，严格管控食品生产的全过程全链条质量安全，建立健全质量管理制度体系，抓好培训来增强企业员工的质量意识，严格产品质量监控和考核，建立完善食品安全追溯体系和质量诚信体系。同时加大研发和创新投入，积极开展行业质量信息交流，不断提升食品安全风险防控能力。

　　为确保公开承诺活动取得实效，该局将严格按照《食品安全法》和“四个最严”要求，结合我市肉制品质量安全提升行动，加强企业履行承诺情况监督检查，严厉查处肉制品生产环节违法违规行为。