连城县开展食品安全为民办实事“米面制品”专项检查

此次专项行动重在以“小”“多”“杂”等生产成本低、易受群众忽略、日常又与群众饮食安全密切相关小吃摊、包子店、点心店等小型“米面制品”生产经营单位为检查对象，重点围绕经营场所是否符合卫生环境要求、是否违法违规添加有毒有害物质、是否超限量超范围滥用食品添加剂、是否按规定严格落实进货查验、索证索票制度等几方面展开检查，通过指导规范食品安全操作、督促经营者改善卫生环境、提高经营者食品安全主体责任意识及管理意识，确保群众面点类食品入口安全。

连日来，已检查校园周边及部分居民区包子店等小型“米面制品”商户6家，对1家现场卫生环境脏乱差的店铺下达责令整改通知书，并现场进行了整改指导。下阶段，县市场监管局将结合现有食品安全检测技术开展面点类制品食品安全快速检测及监督抽检，持续推进“米面制品”专项检查取得实效。