宁化：驻点保障5个考点、实施食品安全检验检测65批次

福建消费网-福建新消费讯  为保障中考期间教师和考生的食品安全，宁化县市场监管制定了《关于做好2021年高考、中考餐饮服务等食品安全保障工作实施方案》，提前做好安排部署，明确责任和分工，确定检查对象及内容，确保责任落实到人、任务落实到位，对县里五个考点学校食堂及校园周边食品经营单位开展了细致、全面的检查，确保中考期间餐饮服务环节不发生食品安全事故。 

　　一是加强食品安全检查。检查人员深入学校食堂查看环境卫生情况，详细检查了采购、储存、加工、消毒等各个环节的规范操作情况，并对存在的问题进行现场指导。要求学校食堂加强对原材料采购、食品加工、餐饮具消毒等重点环节的管理，严格执行索证索票、食品留样等制度。明确驻点监管人员，定人、定岗、定责任，要求监管人员考试期间全程驻点保障。 

　　二是对考点食堂食材供应商进行食品安全检查。6月24日，熊道乾副局长带队进行食品安全检查。重点检查是否落实索证索票进货查验义务，是否及时录入一品一码追溯信息，是否按食品存储条件贮存和运输，是否落实有温湿度要求的贮存场所和运输车辆温湿度监测并记录，是否落实食品快检等内容，通过检查暂未发现明显的违法违规行为。针对相对薄弱的食品快检工作，要求企业应加大食品品种和快检项目的覆盖面。就食品安全日常管理和加强中考考点食材质量安全管理签订了食品安全签认书，同时要求企业严格落实安全生产主体责任，加强生产安全、消防安全隐患排查，发现隐患的要及时整改。 

　　三是对校园周边的商场、超市、商店是否有销售“三无产品”、过期食品等违法行为开展全面排查，确保所售食品安全新鲜、销售行为符合相关制度要求。 

　　四是就学生考试用品开展检查，重点检查2B铅笔、考生专用笔等考试相关用品，及时排查和消除各类风险隐患，守牢安全底线，保障中考安全有序进行。  

　　五是加强中考期间校园周边虚假违法广告的检查。此次检查主要针对教育、培训机构发布的教育培训类广告是否存在对升学、考试，教育、培训的效果作出明示或者暗示的保证性承诺；是否有利用教育机构、专业人士等名义或者形象作推荐、证明等广告违法内容。 

　　中考期间，共出动执法人员100人次、驻点保障5个考点、实施食品安全检验检测65批次、校园周边户外广告牌23块次、食品店18家次、文具店12家次。