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“韭菜饺子好吃！” “和大家一起吃饭，就是最开心的事……” “这是我吃的第二盘饺子了”
近日，祥露社区幸福食堂餐桌上 一碗碗可口的韭菜饺子 让幸福食堂洋溢着幸福的味道
而这些新鲜出炉的饺子 是志愿者们在新阳“一米菜园”里 用2021年收割的第一茬韭菜 制作而成的
“腿脚不好，孙子每天载我过来。和老人们一起吃饭开心，还可以说说话、泡泡茶，很感谢政府给我们的关怀”……老人们吃着饺子，聊着家常，充满了温馨以及欢声笑语。
老吾老及人之老 关爱身边老人 向来是中华民族的传统美德
近年来，为了守护老人的身体健康，保障老年人“舌尖上的安全”，在海沧区委区政府、海沧区食安办、海沧区市场监督管理局的支持与指导，街道、村居、乡贤等多方力量共同参与下，开办幸福食堂，将农村集体聚餐示范点“一厅两用”，既发挥示范点的示范引领作用，又强化社会公益效能，为75周岁以上及困难老人提供免费午餐，让老人老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，真正推动养老事业多元化、多样化发展。
目前，海沧区已开办4家幸福食堂，海沧区市场监督管理局按照餐饮业管理和食品安全要求进行规范管理，大力提升示范点食品安全软硬件水平进行推广，并统一为辖区农村集体聚餐举办者购买食品安全责任保险，引导农村集体聚餐进入示范点举办。
监管人员还对幸福食堂的餐食制作流程设置、制度建设、应急处置等工作进行业务指导，并指派村居食品药品监管协管员具体实施农村集体聚餐活动信息接报、风险提示及活动现场指导工作。同时，以村民喜闻乐见的方式普及食品安全知识，有效防范食品安全事故发生。
图为海沧区在幸福食堂开展食品药品安全宣传科普活动 另外，考虑到老人的身体情况，幸福食堂的公告栏还特意展示着老人们的菜谱与老人饮食注意事项，每天推出五道菜肴，荤素搭配，健康卫生。 “不仅解决了午饭问题，而且营养健康又美味。关键是，大家聚在一起有说有笑有美味，我们吃得开心，家人也放心”老人谢素珍说起在幸福食堂吃饭，感到十分满意。 老人安心、孩子放心 都离不开监管者的用心 食安卫士们用“安全”基石 撑起了老人们的满满“幸福感” |
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