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连日来，福州市市场监管局通过“不打招呼、不用陪同、直奔现场”的方式，将网络餐饮百日专项整治行动与“点题整治”活动相结合，切实整治“脏乱差”餐饮店入驻外卖平台等问题，守护消费者餐饮安全。
第一期突击检查了网红小龙虾店、网红外卖店等。
第二期、第三期检查了哪里呢？ 2021年8月2日，福州市市场监管局联合市人大代表、市政协委员，通过随机挑选全市范围内2家网红餐饮店和2家连锁餐饮店开展突击检查。
经抽取，本次突击检查的对象为：醉得意、大丰收、曼玲粥铺、三米粥铺。
检查结果如下： 01、醉得意（仓山万达店） 总体情况良好，但仍有一些细节需要注意。 ►疑似非食用物品与食材混放； ►仓库发现一桶无相关标签标识的“菜籽油”。
02、大丰收（仓山万达店） ►现场未发现严重食品安全隐患。
来了来了，重点来了！ 以下2家网红餐饮店整体情况不佳 03、曼玲粥铺（世纪金源店） ►豆浆杯内发现疑似霉变食品； ►现场发现散装干货无任何标签标识，且无法当初提供溯源材料； ►一次性餐具无相关标签标识，且无法当初提供溯源材料； ►现场有大量活蝇。
04、三米粥铺（世纪金源店） ►现场操作人员无健康证。操作时未穿戴工作衣帽、未佩戴口罩； ►防蝇纱窗被撕下，现场有活蝇； ►加工好的绿豆粥、甜汤等熟食，敞开放置于就餐区，存在二次污染； ►仓库、冰箱直接设置于烹饪区，食材、半成品、成品交叉污染。
第三期网络餐饮百日专项整治行动 2021年8月3日，福州市市场监管局对无堂食的网络餐饮店开展突击检查，经抽取，本次整治的区域为：晋安区汉唐文化城。 检查结果如下： 01、食小优 猪肚鸡汤饭 ►未取得网络经营许可，经营网络外卖； ►扫把、拖把等清理卫生工具与熟食未分离； ►现场无法提供从业人员食品安全培训记录。 02、失控猫 元气烧肉饭 ►无网络经营资质，经营网络外卖； ►现场无法提供从业人员食品安全培训记录； ►冰箱内生、熟食混放，内部物品混乱，未及时清理，存在交叉污染。 整治行动持续开展中，福州市市场监管局对检查中发现严重不符合食品安全经营条件的餐饮店，按照“四个最严”的标准予以严厉查处，坚决让其退出市场。 同时，在整治期间福州市场监管局大力提升网络餐饮e治理有奖举报知晓度，引导网络餐饮从业者、外卖小哥通过网络餐饮e治理平台积极举报。 希望广大市民积极参与到整治行动中来，拿起手机拍下身边的食品违法行为，通过12315投诉平台或“e福州”APP上的“网络餐饮e治理”对不法商家予以举报，将对举报查实的线索提供人予以奖励。 （来源：福州市场监管餐饮处；应宣处；食安福州综合整理原创出稿） |
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