三明召开全市系统进口冷链食品疫情防控视频会

福建消费网-福建新消费讯  为深入开展“牢记新嘱托、增创新优势、再上新台阶”活动，持续加大全市进口冷链食品疫情防控工作力度，进一步推进食品安全和“一品一码”追溯工作，8月18日上午，三明市市场监管局召开全市系统进口冷链食品疫情防控暨食品安全“一品一码”追溯工作推进培训视频会。会上，市局食品流通科通报今年以来全市进口冷链食品疫情防控暨食品安全“一品一码”追溯工作推进情况，分析存在问题，安排部署下一阶段工作；长威公司驻地人员对省食品安全信息追溯系统操作进行了培训。

关于进口冷链食品疫情防控工作，食品安全总监游荣纲强调，一要切实提高政治站位，提升风险防范意识；二要严格落实进口冷链食品疫情防控的各项要求，严格实行进货报备制，严格落实进货查验，充分发挥集中监管仓的作用；三要强化监督检查，加强风险隐患排查，督促食品经营者履行食品安全主体责任，打击各类违法违规行为；四要做好应急预案和演练，接到涉疫信息后，工作专班第一时间启动预案。关于食品安全“一品一码”追溯工作，游荣纲总监要求，一是思想高度重视，“一品一码”工作是市对县食安考评内容重要内容，各县级局细化责任、创新措施、补齐短板，加大力度推进“一品一码”工作；二是落实主体责任，在扩面提质上下功夫，确保追溯主体“应纳尽纳”、“应录尽录”；三是强化监督检查，对屡次未能按要求履行追溯主体责任的生产经营者，按照《追溯管理办法》进行处罚；四要加强培训指导，通过面对面指导、巡回培训，提升食品生产经营者对追溯系统操作能力。

最后游荣纲就食品安全工作强调四个要求：一要强化风险防控，守住底线红线。要特别重视秋季开学季、农村集体聚餐等重要时间节点和关键风险点的管控工作，采取切实措施，防止群体性事件发生。二要落实落细工作，全面完成各项指标。紧紧围绕年度“治餐方案”的工作安排和省局布置的专项整治和业务工作安排，狠抓落实，确保全面、按时、保持保量完成。三要注重创新创优，努力争先创优。鼓励对监管模式、手段、方法进行大胆的探索和实践，争取在智慧监管、“三小”治理、农村食品安全综合治理、“互联网+明厨亮灶”、社会共治等有创新举措。四要强化宣传教育，努力提高满意率。既要干好，也要说好，充分发挥媒体正面引导作用，多形式、全方位开展食品安全宣传教育，提高广大人民群众对食品安全工作的知晓率和满意率。

会议以视频形式召开，市局食品安全总监、食品生产、流通、餐饮科相关人员和长威公司驻地人员在主会场参会；各县（市、区）市场监管局局领导，食品监管相关人员在分会场参会。　（邓吉祥）