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福建消费网-福建新消费讯 今年，厦门正式迎来食安创城省级初评，6年以来，思明区深耕食安，亮点满满，让群众食在思明，“食”在放心。
打造食品安全示范标杆 全面强化食品安全示范创建引领作用，已建成食品安全教育基地6个，食品安全示范片区1个，示范街3条，放心肉菜示范超市10家，示范商圈（城）6个，“放心食堂”、“放心餐厅”35家，试点示范创建在全市数量最多、质量最高，典型引领效果最好。今年以来，启动“织密重点商圈安全网、守护网红打卡地舌尖安全”专项治理，采用随机抽查的方式，规范整治辖区25个重点商圈和网红打卡区，3520个网红餐饮经营主体，强化线上线下一体化监管，打造思明食安标杆。 守护校园食品安全 2020年制定下发《厦门市思明区校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022年）》，明确11项工作任务27条工作措施，确保高质量落实校园食品安全守护行动。将全区258所校园及周边食品安全纳入最高风险等级进行全覆盖监督检查。通过为民办实事“五安工程”等实现学校100%建成“互联网+明厨亮灶”，100%实现食品来源可溯，在千人以上学校建成14个食品安全快检室，指导辖区供校集体用餐单位全部完成HACCP、ISO22000专业体系认证。
强化网络餐饮食品安全 思明区市场监管局积极与美团、饿了么等第三方网络平台对接，充分发挥平台大数据信息化分析功能，构建消费投诉处置衔接、线上经营主体“停业置休”、差评主体线上线下共管以及案件线索联排联查机制，共同打击违法违规行为，规范线上经营秩序，提高网络餐饮食品安全。累计停业置休236家违规商户，立案查处37个违法经营主体。 规范小型食品经营业态 小餐饮：2018年，在区食安办的牵头下，辖区所有街道设立小餐饮登记窗口，有序开展登记管理工作。全市第一张《小餐饮登记证》在思明发出。 小饭桌：开展“政府搭台、行业交流、共同探讨、重点指导”的小饭桌食品安全培训会，并结合春秋季开学前校园食品安全检查，对辖区“小饭桌”经营者及周边小食杂店、小餐饮店开展食品安全督导。 食品摊贩：中华街道率先在全区试点食品摊贩，从制度建立、信息公示、场所和设施设备、人员管理、经营管理等方面进行规范，引导流动摊贩由“游击队”转为正规军，开展规范经营。思明区“摊规点”目前已有20个点位89个食品摊贩。
重点抽检防范风险 以发现问题、防范风险为导向，开展研究性抽检专项工作，共抽检320批次。依托食安快检车“进社区”“进市场”“进酒店”等活动，围绕重点节假日开展食安快检，累计抽检3047批次，合格3040批次，合格率99.77%。持续推进“一品一码”追溯体系建设，上传商品信息850余万条。
保障重大活动食品安全 思明区每年均承担全市70-80%的重大活动食品安全保障任务，区市场监管局抽调骨干进驻保障酒店，提前介入规范操作流程，全程监督严格风险排查，立体布势强化周边监管，全链条圆满保障各类重大活动食品安全。2020年至今累计保障金鸡奖电影节、厦门大学百年校庆、中国教育装备展示会等34场重大活动，保障用餐人数近16万人次。金鸡奖组委会、厦门市接待服务中心等主办单位发来感谢信，莲前市场监管所被评为第33届中国电影金鸡奖筹办工作先进集体。 完善落实冷链食品“四个一”监管机制 央视《经济半小时》2次报道思明区市场监管局首创的“四个一”进口冷链食品监管机制。通过建立台账信息一张图，强化动态管理；制定责任分工一张单，层层压实责任；明确监管重点一张表，督促企业做到“凭码入库”“亮码销售”；织密联防联控一张网，强化多部门协作和社会共治。动态监管辖区1017个食品冷库，查办进口冷链食品案件23起。
全方位浓厚食安创城氛围 累计发放宣传杯垫5000个、无纺布袋1万个，宣传口罩3万个，创城主题标签标识16品项11.97万份。分发5.8万份创城宣传海报及《关于做好疫情防控期间餐饮服务食品安全工作的一封信》。主动对接第三方网络平台，向入网餐饮服务单位发放《致网络餐饮服务经营者的一封信》1.2万份次，要求食品生产经营户严格落实食品安全主体责任。各街道通过社区宣传栏、横幅、短信等方式多渠道向辖区群众开展宣传，在机关单位、大型商圈、车站码头、宾馆酒店LED电子显示屏定期播放食安宣传标语。向辖区居民发送宣传短信，覆盖75.66万人次，开展禁食河鲀鱼等讲座培训33场次，组织各类活动现场发放宣传资料20639份，持续提高群众食安创城知晓率。向朴朴骑手配备宣传手摇旗，向外卖小哥发放车包贴宣传标语，共计发放宣传Logo手提包140个、宣传小旗1000个，骑手车包贴2200个。将食品安全知识带进大街小巷。
共创共建食品安全示范城市，思明区不断前行，努力提高群众获得感、幸福感和安全感。（通讯员：吴静婍 林莉莉 陈翔） |
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