宁德：四举措强化秋季学校食品安全监管

福建消费网-福建新消费讯  宁德市市场监管局四举措强化秋季学校食品安全监管。一是开展风险隐患排查。印发《关于做好2021年秋季开学学校食品安全监管工作的通知》，要求各（县、市）市场监管局落实属地监管责任，集中力量开展校园及周边食品安全监督检查，及时排查和消除食品安全隐患。

二是加强重点监督指导。及时掌握开展中小学生课后服务的学校、餐次、用餐人数和供校集体用餐企业等情况，摸清校外托管机构食品安全状况，强化监督指导和日常监管，保障学生用餐安全。

三是突出创新监管方式。持续推进学校“互联网+明厨亮灶”建设、“一品一码”追溯管理和餐饮色标管理。截至目前，全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达85%以上，累计录入食品安全追溯信息181万多条，356家学校食堂实施色标管理。

四是注重部门沟通协作。结合新型冠状病毒性肺炎疫情常态化防控工作要求，加强与教育、卫健、城市管理等部门协作配合，统筹做好疫情防控和学校及周边食品安全工作。