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福建消费网-福建新消费讯 目前福建省疫情形势严峻复杂，漳州市面临的外防输入压力巨大，防控任务紧迫繁重。值此非常时期，漳州市市场监督管理局提示提醒漳州市餐饮服务提供者认真贯彻市委市政府有关疫情防控工作部署，落实市新冠肺炎疫情防控指挥部提出的“原则上，全市范围内不举办各类聚集性活动”的要求，自觉暂停承办婚丧宴席、农村集体聚餐等各类大规模群体性聚餐活动。确须提供堂食的餐饮单位，应引导消费者间隔就餐，保持安全距离，提醒佩戴口罩，并不超过最大接待量的75%，有效落实落细各项疫情防控措施。 一.做好新冠肺炎疫情防护
餐饮服务提供者依据国家卫生健康委疾病预防控制局策划的《新冠肺炎疫情防护指导手册》的有关场景，以及当地疫情防控指挥部有关疫情防控要求（如核酸检测应检尽检等），做好疫情防控工作。
二.落实“人、物”同防措施 餐饮服务提供者采购使用进口冷链食品必须出自集中监管仓，严格履行进货查验记录义务，不得采购使用“四证”（入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯凭证）不全的进口冷链食品。及时登录福建省“一品一码”食品安全信息追溯系统上传进口冷链食品的进货查验情况、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明等材料，确保“源头可溯、去向可追、风险可控、责任可究”。直接密切接触进口冷链食品或感染风险高的人员要严格落实防护措施，做好核酸检测“应检尽检”。 三. 鼓励外卖“无接触配送” 网络订餐平台要严格落实主体责任，强化对入网餐饮服务提供者的审核，定期开展入驻餐饮店家的核查。外卖配送人员应严格落实晨检，要全程佩戴医用外科口罩，加强防护，取餐送餐前要洗手消毒，送餐箱等设备要严格落实清洗消毒。鼓励按照《餐饮外卖一次性封签使用规范》为外卖餐品加贴一次性封签，或用一次性使用、不可复原的材料封闭外包装，防止运送过程中污染餐食。鼓励外卖“无接触配送”，居民小区设置无接触取餐处（区）。 |
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