筑牢食安防护墙，共同把好疫情防控关

发布《餐饮服务食品经营疫情防控提示提醒》

及时提示提醒我市餐饮服务提供者认真贯彻市委市政府有关疫情防控工作部署，自觉暂停承办婚丧宴席、农村集体聚餐等各类大规模群体性聚餐活动。对确须提供堂食的餐饮单位，应引导消费者间隔就餐，保持安全距离，提醒佩戴口罩，并不超过最大接待量的75%，有效落实落细各项疫情防控措施。指导餐饮服务提供者依据《新冠肺炎疫情防护指导手册》的有关场景，以及当地疫情防控指挥部有关疫情防控要求（如核酸检测应检尽检等），做好疫情防控工作；落实“人、物”同防，规范进口冷链食品采购使用行为；鼓励为外卖餐品加贴一次性封签，或用一次性使用、不可复原的材料封闭外包装，防止运送过程中污染餐食，鼓励实施“无接触配送”。

“守护漳州 ，同心抗疫”——餐饮服务食品经营疫情防控提示提醒

全面开展餐饮服务食品安全监督检查

在全市范围内迅速开展餐饮环节食品安全大检查，督促餐饮服务经营者暂停承办大型聚餐活动，严格落实公共场所、经营场所“测温、验码、佩戴口罩、一米线”等疫情防控措施。全市累计检查餐饮单位4997（户次），分发宣传单、张贴疫情防控要求、《福建省餐饮服务人员佩戴口罩的规定》、制止食品浪费宣传海报等宣传材料7277份。加强餐饮行业直接接触入口食品从业人员佩戴口罩情况的执法检查，共发出责令改正通知书423份，对98户拒不改正的，依照法定程序当场进行处罚。加强餐饮环节进口冷链食品监管，发出有关责令改正通知书31份。台商投资区全面关闭中风险区域餐饮店，属地市场监管局劝导关停存在安全隐患的餐饮店561家。

严格医学观察点供餐单位食品安全监管

台商投资区市场监管局成立医学观察点供餐食品安全保障组，研究分析医学观察点用餐供应保障过程中的主要食品安全风险点，参照重大活动食品安全监管的标准，督促供餐单位落实食品安全主体责任，完善食品安全风险防控体系。组织食品安全监督员依照有关工作规范开展检查巡查，保障医学观察点用餐食品安全。