台江：引导餐饮企业取消大型宴席460余桌

福建消费网-福建新消费讯  台江区市场监管局护航国庆节确保食品质量安全。一是明确节前检查工作重点。针对“国庆节”期间消费特点重点检查生产乳制品、米面油、肉制品、糕点、饮料等食品，重点检查企业进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验、从业人员管理等方面。截至目前已检查大型商场超市、农贸市场等食品经营单位64户，现场责令整改3户，开展监督抽检45批次，确保群众吃得安全放心。

二是加强冷链食品企业疫情防控检查。持续开展对定点冷库和进口冷链食品生产企业检查，加大监管力度，督促企业绷紧疫情防控这根弦。9月份共排查11批次进口冷链食品，督促冷链从业人员一周双检，共开展采集外环境核酸样本120份、一线从业人员核酸采样700余人次。

三是强化餐饮服务单位食安监管。督促餐饮单位落实食品进货查验制度及戴口罩、不聚集、“一米线”等防控规定，加强场所环境、餐饮器具、空调设备消毒保洁，提供公勺公筷，不举办大规模宴席。检查全区餐饮单位167家，当场处罚餐饮从业人员未规范佩戴口罩行为2起，整改防控不到位问题5件，引导餐饮企业取消大型宴席460余桌。