24小时全天候驻点保障，圆满完成党代会用餐乘梯安全保障

福建消费网-福建新消费讯  2021年9月29日上午，为期四天的市第十次党代会圆满完成预定议程，在市会议中心胜利闭幕。连日来，在三明市市场监管局主要领导的亲自部署下，在市区两级市场监管干部勠力同心下，按照高标准、严监管的要求，圆满完成了代表们集中用餐和乘梯安全，确保了代表们身体健康和大会的顺利进行。

　　一是制定保障方案，压实各方责任。市市场监管局制定了《市第十次党代会餐饮服务食品安全保障工作方案》，明确了保障党代会集中用餐食品安全的重大政治任务，细化了主办承办单位、餐饮接待单位和驻点保障人员三方职责，倒排了保障前、保障中、保障后三阶段时间进度与保障措施，落实了2个接待酒店的4名食品安全驻点保障人员，确保各项保障举措责任到人，落实到位。同时，联系辖区电梯维保单位，明确了3个场所6名驻点维保人员名单。

　　二是前移监管关口，夯实安全基石。市市场监管局食品安全总监游荣纲带队，对接待酒店食品安全开展重点抽查。游总监强调，接待酒店要切实履行食品安全和疫情防控安全的双重主体责任，落实从业人员健康管理和核酸检测，严格落实原材料进货把关、索证索票、可追溯等，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。市局餐饮科对会议用的菜单食品安全进行严格把关，及时与主办方沟通、撤换存在重大风险隐患的食材和加工制作方式。各驻点保障人员也均提前对接待地点食品安全开展全面排查，并针对发现的问题，下发整改意见书，要求限期整改到位，最大程度降低食品安全风险隐患。与此同时，市局特安科和三元区局对接待酒店和会议中心电梯开展安全检查，督促电梯维保人员对2个接待酒店和市会议中心电梯进行全面的安全隐患排查，确保会议期间电梯安全运行。

　　三是派员驻点保障，全力保驾护航。26日起，10名驻点保障人员（含6名电梯维保人员）全数进驻2个接待酒店和市会议中心，实施24小时驻点全程保障，对食材品种、进货查验、加工制作、餐用具清洗消毒等食品安全和酒店、会议中心电梯各个环节进行全方位全环节监管，并开展食材农药残留检测、食物中心温度检测，全力筑牢会议期间食品安全和电梯安全“防火墙”。期间，市场监管部门共保障代表和工作人员集中用餐6298人次，实施食品安全快速检测251批次，确保了大会代表们的饮食和乘梯安全，为奋力谱写三明全方位高质量发展新篇章尽责尽力。