宁德市市管局强化三个“一”助推“一品一码”追溯管理

宁德市室颤监管局强化三个“一”助推“一品一码”追溯管理。一轮随机抽查检查。于近日部署开展下半年全市食品生产经营环节“一品一码”追溯管理情况专项实地检查，随机抽查10个县（市、区）大中型超市、大型餐饮单位和学校食堂，随机抽查食用农产品和15类预包装食品，59家食品销售单位、80家餐饮服务单位，总计2025批产品，2次约谈重点食用农产品批发市场开办者和辖区市场监管局分管领导。对食品经营单位落实“一品一码”追溯责任存在的问题及时进行查纠并要求限期整改，督促销售者严格履行食品安全主体责任，落实索证索票、进货查验和追溯管理。 

　　一次现场宣讲指导。通过面对面，点对点，对“一品一码”追溯管理工作制度要求做进一步宣讲，同时对经营户进行详细指导，提升追溯主体覆盖面和数据录入质量，确保“一品一码”追溯系统注册使用及时、准确、规范。督促业务部门对操作系统使用存在的问题进行收集整理，有效掌握工作底数，推进食品生产经营无效主体清理，为下一步提升“一品一码”工作成效，开展针对性措施打下良好基础。

　　一场工作推进会议。为贯彻落实省局工作要求，总结分析 “一品一码”追溯管理工作阶段落实情况及存在问题，部署召开一场中心城区食用农产品批发市场“一品一码”工作推进会。着力薄弱环节开展研讨，就“一品一码”全过程追溯体系工作与加强日常监管、开展稽查执法办案相结合，强化入户实地宣传、强化齐抓共推、强化培训推行、强化倒逼推进等举措达成共识。

　　截至目前，全市食品生产经营环节“一品一码”追溯管理平台已注册主体2487家、主体注册率99.4%，已录入数据主体2463家，主体数据录入率98.44%，录入数据总量62578390条。重点食用农产品批发市场宁德华洲水产城已注册追溯系统44户、录入数据总量5.25万条。