古田局开展应对新冠肺炎疫情防控培训和应急演练桌面推演

为进一步强化新冠肺炎疫情突发事件应急处置意识，提升对突发事件预警、响应的应急处置能力，2021年11月25日，古田县市场监督管理局开展应对新冠肺炎疫情防控培训会和疫情防控应急演练桌面推演，食品安全总监余养彦主持会议。

一、应对新冠肺炎疫情防控培训会

由余养彦讲解《古田县市场监督管理局关于印发新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作应急预案的通知》、《古田县市场监督管理局食品生产经营环节应对新冠肺炎疫情应急预案》、《新冠肺炎疫情冷链食品分级分类处置技术指南》等相关内容，为应对新冠肺炎疫情防控工作夯实理论基础。

二、开展疫情防控应急预案桌面推演

推演模拟县市场监督管理局收到某县市场监管局函告知：某省某市某企业检测中发现一批进口巴西冷冻鸡爪样本核酸检测呈阳性，有一部分销售到古田县某冰库。

下午15时，应急演练正式开始：第一时间启动应急预案，通过开展应急处置，调查核实、采取冷链食品管控、严格疫点管控、配合开展流行病学调查等，充分展现了高效快速、有条不紊、依法合理的应急处置和风险管控全过程。桌面推演应急演练取得预期效果。

此次推演旨在检验全局应对疫情应急能力，评估应急处置和防控措施落实情况，为全局建立健全应急处置联动机制奠定基础，也为疫情防控应急处置工作提供经验。