高新区: 创建餐饮服务“互联网＋明厨亮灶”示范群体

创建餐饮服务“互联网＋明厨亮灶”示范单位，是贯彻落实《餐饮质量安全提升行动实施方案》及《校园食品安全守护行动实施方案(2020-2022年)》的要求，2021年纳入市委市政府为民办事实项目内容。通过政府引导、企业自律、社会监督和监管部门指导，完成对创建单位的达标考评，形成餐饮服务“互联网＋明厨亮灶”示范群体。“明厨亮灶”网络视频显示接入企业和学校有关管理人员办公电脑或手机APP终端，便于开展常态化食品安全日常检查管理。消费者、学生家长通过扫描二维码登录方式能够实时在线观看餐饮服务食品加工制作全过程，参与食品安全监督，督促有效落实食品安全主体责任，引领带动漳州市餐饮服务提供者共同创造安全放心的餐饮消费环境。

党员结对帮促创建

组织党员干部与“互联网＋明厨亮灶”创建单位签约一对一帮扶协议，签约党员负责对“互联网＋明厨亮灶”创建工作的全程帮促指导，推动提升示范创建质量，加快创建进度。

组织创建工作交流

组织申报创建2021年“互联网＋明厨亮灶”示范单位的餐饮服务经营者到高新区第二中学食堂，现场学习观摩“互联网＋明厨亮灶”结合“4D管理”，提升示范内涵。

协助比选技术机构

邀请多家信息技术公司介绍其“互联网＋明厨亮灶”技术能力与展示效果，10家创建单位项目负责人现场对接信息技术公司进行交流比选。

实施创建工作培训

针对福建省餐饮服务“互联网＋明厨亮灶”示范单位创建标准及展示要素进行培训指导，全区102名中小学及幼儿园食堂负责人参加集中培训。

开展创建工作宣传

制作餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范创建宣传展板，到有关学校开展宣传。