连城：开展冷链食品经营疫情防控及消毒知识培训会

为进一步督促冷链食品经营单位落实疫情防控主体责任，切实加强“人、物、环境”同防措施，近日，连城县市场监督管理局组织20余家冷链食品经营单位进行新冠病毒防控及消毒知识培训，县冷链食品专班成员参加此次培训会。

会上，邀请县疾控中心专业人士向参会人员详细讲解了冷链食品生产经营过程中新冠病毒防控消毒技术和新冠肺炎疫情防护有关知识。从员工日常管理、常温和低温消毒液的配制及使用方法等方面展开培训。

会议强调：当前国内外疫情防控形势依然严峻复杂，境外病例不断增加，本土新增病例呈现点多、面广、频发态势，各冷链食品经营单位要进一步增强忧患意识和危机意识，务必严格把控进货验收、运输贮存、市场销售三个环节，从源头上控制和防范食品安全风险，落实落细常态化疫情防控措施，切实保障冷链食品安全。