三明局到沙县区调研沙县小吃质量管理体系认证提升行动

3月28日，三明市市场监管局聂晓平副局长一行到沙县区调研沙县小吃质量管理体系认证提升行动工作推进情况。沙县区市场监管局局长彭伟等陪同调研。

　　调研组一行充分肯定了认证提升行动对沙县小吃企业质量管理及产品质量水平进一步提升所取得的成效，并对今后继续推动这项工作提出三点要求：一要拓展带动面。今年将继续选择30家沙县小吃企业开展试点，范围要延伸到食品仓储物流、餐饮业等领域，树立标杆，带动产业链上的企业全面提升。二要打响认证牌。鼓励和引导企业导入质量管理体系、危害分析和关键点控制、食品安全管理等各类认证，在此基础上争创沙县小吃国家级认证示范区，打响认证牌。三要铸造高品质。要充分发挥质量管理认证在质量安全的基石作用，坚守“安全底线”，引入沙县小吃高端品牌认证，拉升“质量高线”，全力服务保障沙县小吃再出发。