联合约谈，强化责任，守护安全

2022年3月30日下午，三明市市场监管局、市教育局联合对三明医学科技职业学院、列东中学食品安全相关负责人开展食品安全责任约谈。市市场监管局食品安全总监游荣纲、市教育局体卫艺科林朝魁科长、三元区市场监管局食品安全总监徐鹏、市市场监管局餐饮科全体人员、三明医学科技职业学院食品安全负责人和第二食堂经营者、列东中学分管副校长和食堂负责人参加约谈会。

约谈会上，市市场监管局餐饮科详细通报了三明医学科技职业学院第二食堂和列东中学食堂的食品安全问题清单，细致解释了各项问题背后的食品安全隐患。市教育局林朝魁科长转达了市教育局主要领导的指示，要求相关学校针对问题要引起重视、整改到位，要举一反三、自查自纠，要加强培训、形成长效机制。三元区市场监管局徐鹏总监对有关问题进行深入分析与指导。

会上，市市场监管局游荣纲总监强调了三点意见：一是要提高思想认识，各有关单位务必要时刻紧绷食品安全这根弦，严守学生饮食安全底线。二是要落实各方责任，学校要认真履行食品安全第一责任人责任，加大管理力度；食堂经营者要严格履行食品安全直接责任，加强学习培训，提高食品安全知识水平和日常操作规范水平；属地市场监管局要加强指导和监督检查力度，要及时跟进、督促问题整改。三是要加大整改力度，要举一反三，防患于未然，确保学校食品安全万无一失，保

最后，三明医学科技职业学院、列东中学食品安全相关负责人表态，一定严格落实市场监管部门和教育主管部门的各项要求，逐一对标完成问题整改，并加强食品安全相关法律法规和食品安全知识学习，加强内部员工管理，切实筑牢食品安全防线。