仓山区局落实“三严”做好疫情期间校园及其周边食品安全监管工作

为贯彻落实上级常态化疫情防控及复学返校有关部署要求，切实做好学生返校疫情防控工作，福州市仓山区市场监管局对校园及其校园周边进行食品安全检查，保障师生食品安全。

一是严管食材进货，压实主体责任。对学校食堂进购原材料进行仔细查验，严格落实索票索证制度和主体责任，确保索票索证来源可溯、去向可查、流向可控。

二是严查疫情防控，落实防控措施。校园及其周边食品经营单位要严格落实疫情防控各项措施，学校要完善应急预案，配足备齐防疫物资，落实晨检制度和核酸检测，利用“明厨亮灶”平台督促学校食堂做好清洗消杀、通风换气等工作；食品经营单位要落实疫情防控开门“三件事”：扫码、测温、戴口罩。

三是严控薄弱环节，消除安全隐患。对校园周边小便利、小餐饮、小摊贩等食品经营单位开展拉网式检查，做到全覆盖、无死角，看是否落实常态化疫情防控措施、是否证照齐全、是否销售不合格食品等违法违规行为，做到发现一起、查处一起。4月10日以来，共检查校园及其周边食品经营单位545户次，督促佩戴口罩1531个次，督促验码测温930户次。（通讯员：黄晓露）