南平市、建阳区市场监管局联合突击检查“网红店”

4月13日下午，南平市市场监管局党组成员、总工程师陈明带队突击检查建阳区的政洋大酒楼、匠和风餐厅、万达“古茗”茶饮店等“网红店”的食品安全情况。

检查人员对食材进货查验、规范加工操作、人员健康管理、进口冷链食品使用管理等情况开展重点检查，对现场发现的问题责令其立即整改，并督促指导经营业主落实主体责任，加强日常原料进货、清洗、切配、加工操作、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物管理等方面的自查自纠。