福建开展食品机械产品质量省级监督抽查

近期，依据《中华人民共和国产品质量法》和相关产品标准及抽查细则明确项目，福建省市场监督管理局组织对食品机械开展产品质量省级监督抽查，抽查产品包括液压升降打浆机、香肠剪肠机、泵浦机、撕肉拆丝机、智能真空包装机，共抽查7家生产企业7批次产品，合格率为100%。

　　根据《产品质量监督抽查管理暂行办法》（国家市场监督管理总局第18号令）规定，现将抽查结果予以公告。

福建省食品机械产品质量省级监督抽查结果（合格）

　　食品机械产品小常识

　　食品机械，常见有如下几种类型：工业用的肉制品打浆机、撕肉机、肉制品真空按摩机、香肠剪肠机、大米智能真空包装机、贡丸机、鱼丸机等。消费者选购食品机械时主要考虑以下几个方面：

　　（一）安全防护

　　食品机械安全性直接关系到使用者的人身安全，特别是回转等运动部件的卷绕和夹伤危险、电气设备漏电产生的触电危险等是直接危害人身的主要危险源。在使用和购买过程中，一定要特别查看机器设备的安全防护措施是否到位。

　　（二）产品卫生和易清洁性

　　食品的安全卫生现在是国家和社会很关注的一个问题，食品机械也可能是食品污染源之一，所以食品机械的清洁性对于所生产的食品卫生至关重要。购买和使用过程，应时刻注意机器是否对所生产的食品造成污染，或存在污染部位采取的密封是否可靠，以及产品区域的结构是否有利于清洁等。