三明：抽检85批次粽子 全部合格

保障端午节食品安全，让群从吃上“放心粽”。5月中旬以来，三明市市场监督管理局组织对本市大型超市、农贸市场、食杂店、生产企业、餐饮单位、网络平台等生产经营的粽子开展食品安全专项监督抽检。针对可能存在的食品安全风险，依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921）、《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB 19295）、《粽子》（SB/T 10377）等相关标准及规定，重点检验食品添加剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、丙酸及其钠盐、糖精钠、安赛蜜、铝的残留量、钙盐、）、理化指标（过氧化值、酸价）、微生物（菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌）等15个项目，覆盖了粽子产品涉及的主要检验项目。

本次“端午节”前粽子产品专项抽检，共抽取粽子85批次。经检验，粽子产品全部合格。