永安市市场监管局：打造“永安名宴”消费品牌

目前永安市具有地方风味的小吃“槐南粉干”“永安罗坊腊鸭”已被认定为国家地理标志商标，“永安小吃”相关产品“永安黄椒”“永安笋干”“安砂淮山”“永安吉山老酒”等相关小吃类产品近几年已先后被认定为地理标志商标。永安小吃类产品“青水闽王饼”“永安小陶豆腐”已完成地理标志商标申报。

　　2022年，永安市市场监督管理局计划培育和指导永安市商业服务中心和永安市餐饮协会“永安粿条”“永安叉叉粿”“永安芋包”等小吃类产品申报国家地理标志商标，已基本完成“永安粿条”有关地理标志商标史料的查找和收集工作，为下一步申报做好了基础性工作。上述小吃品牌大都已融入永安名宴，如永安笋干为基础材料制作永安笋竹宴，“槐南粉干”为基本材料制作槐南牛肉粉干、槐南粉干蛋，永安罗坊腊鸭、永安吉山老酒、永安黄椒等已是永安名宴名菜或者永安名宴名菜食材、配料。

　　下一阶段，永安市市场监督管理局将进一步提升小吃产业经济发展思路和做法，目前已和市文旅局、市商业服务中心和市餐饮协会、交发集团及有关单位正在谋划推动“游永安景.品永安菜”活动。